Au Grès, le marché aux fruits et légumes est une institution
« Complémentaire aux M.I.N. régionaux de Châteaurenard et de Cavaillon », le marché de Saint-Etienne du Grès, créé en 1935 et dédié aux
fruits et légumes, est devenu un haut lieu social et économique de la ville. Naguère réservé aux seuls producteurs et acheteurs, " le Grès " est aujourd’hui ouvert aux
particuliers qui viennent en grand nombre de toute la région.